マリアナス

本当に必要な「新商品情報」をお届け!

大丸東京 第93回 世界の酒とチーズフェスティバル開催♪

第93回となる「世界の酒とチーズフェスティバル」が、4月11日(水)よりいよいよ開催されます!来場者数1万人!ワイン3万本を売り上げる大丸東京店の名物イベントは、1975年に始まり日本で最も歴史あるワインフェアです。世界中から1000種類以上のワインが集結し、毎日300種類以上の試飲もご用意。品揃え、試飲数共に日本最大級の規模です!またワインに合うチーズ約100種や、珍しいドライフルーツ、ワイン風味のチョコレートも必見です!

【会場の様子】
 

注目!
チーズの表面に竹の炭をまぶし深く熟成させた黒いチーズ。塩気が強く、熟成が進むと香りが増し舌触りの滑らかな個性的なチーズになります。キリっとドライな白ワインにあわせてお試しください。
〈チーズ工房千(せん)〉竹炭・濃厚熟成(100g)1,655円
 

注目!
塩漬けする際に炭を混ぜた黒いチーズ。炭により酸味を和らげ、独特の臭みも消してくれます。程よい酸味とコクのある国産の山羊のチーズの美味しさをぜひお試しください。
〈那須高原今牧場チーズ工房〉茶臼岳(ちゃうすだけ)(180g)3,298円
 

注目!
放牧期間中の最も乳質が良い時期(6月頃)に製造。今回は20カ月熟成のチーズをご用意。長い熟成によりたんぱく質は分解されアミノ酸の旨味となり、ナッツのような芳醇な美味しさをお楽しみください。
〈共働学舎新得農場〉シントコ・グランデ(100g)1,350円
 

ご注意点

※本サイトの掲載商品は、掲載日時時点での情報になります。現在販売終了や欠品している場合もございます。ご購入前に、お客様ご自身でご確認ください。