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“魚形のパイ” でフランス流エイプリールフールを楽しもう!「ポワソン ダブリル フレーズ ~苺のパイ~」2018年3月17日(土)から4月1日(日)まで

「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」(恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店)では、2018年3月17日(土)から4月1日(日)までの期間限定で、エイプリールフールにちなんだ魚形のパイ「ポワソン ダブリル フレーズ」を販売します。

■  ポワソン ダブリルとは・・・
 フランスではエイプリールフールを「Poisson d’avril(ポワソン ダブリル)=4月の魚」といいます。その由来は諸説ありますが、あまり利口でないサバは4月になると簡単に釣れることから、4月1日にこのサバを食べさせられた人のことを「4月の魚」と呼ぶことが起源とも言われています。フランスでは魚をモチーフにしたお菓子を食べる伝統的な習慣があり、毎年4月になるとショコラトリーやパティスリーでは魚の形のチョコレートやケーキ、パイが店頭に飾られます。魚の形のお菓子を食べる他に、現在では魚の形をした紙をこっそり背中に貼るいたずらをしたりもします。

 ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションの「ポワソン ダブリル フレーズ」は、サクサクのパイに今が旬の苺を魚のうろこに見立てて飾りつけました。たっぷりのフレッシュな苺の下には、アーモンドクリームとカスタードクリームに、フランスで普段からよく食べられている野菜の“リュバーブ”のコンフィチュールを合わせ、甘さと酸味のバランス良く仕上げています。

 ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションがお届けするエイプリールフールのお菓子で、春の訪れをお楽しみください。

【商品概要】
販売期間    : 2018年3月17日(土)~4月1日(日)
予約開始日   : 2018年3月1日(木) 限定数80個(全店)
価格             : 2,160円(税込み)
取扱店舗    : ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション各店  http://www.robuchon.jp/laboutique
恵比寿ガーデンプレイス店(03-5424-1345)、六本木ヒルズ店(03-5772-7507)、丸の内ブリックスクエア店(03-3217-2877)

ご注意点

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