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一風堂「京都ポルタ店」を3/20(火)に京都駅前地下街にグランドオープン!

「一風堂」は、一風堂「錦小路店」に続き京都府2店舗目となる「京都ポルタ店」を3月20日(火)にグランドオープンします。

 今回出店する京都駅前地下街ポルタは、1日数十万人の乗降客で賑わう交通の結節点「京都駅」に近接する施設で、この春、日常の気軽さの中にも上質さを感じていただく“食”をテーマに東エリアを全面リニューアル。手軽さの中にも味へのこだわりを求め、時間のないビジネスマンからお買い物利用のお子様連れのファミリーやお年寄りまで幅広くご利用いただけるよう、京都初出店の店舗から地元の人気店まで、こだわりの店舗が立ち並びます。

一風堂京都ポルタ店では、定番メニューの博多とんこつラーメン「白丸元味」や「赤丸新味」、「一風堂からか麺」に加え、地元に根付いたお店を目指した「ココだけIPPUDO」・「イマだけIPPUDO」の取り組みの一環で、その土地でしか味わうことのできないご当地メニュー「京野菜担々麺」を期間限定で販売。この他にも、ひとくち餃子や明太子ごはんなど、博多ならではのサイドメニューもご用意いたします。皆様のご来店をお待ちしております。

●店舗情報
店舗名 :一風堂 京都ポルタ店
開業   :2018年3月20日(火)
場所   :京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町902番地 京都ポルタ「東エリア」内
営業時間: 11:00~22:00(LO 21:30)
定休日  : 不定休
アクセス:
・JR「京都駅」下車。烏丸東改札口出てすぐ
・京都市営地下鉄烏丸線「京都駅」直結
・近鉄「京都駅」下車。徒歩5分

●京都ポルタ店限定商品:「京野菜担々麺」3/20~4/1

「京野菜担々麺」「京野菜担々麺」

商品名 :京野菜担々麺(きょうやさいたんたんめん)
価格  :1200円(税込)※1日50杯限定
販売期間:2018年3月20日~4月1日
商品特徴:春の訪れを感じさせてくれる筍や京野菜の代名詞として知られる加茂茄子に、九条葱や壬生菜などの厳選素材をふんだんに使用しました。素材の独特な甘み・苦味・旨味・コクと一風堂特製の担々麺の辛味が相まった一品です。担々麺は、特製の肉味噌と旨辛スープが中細ちぢれ麺と濃厚に絡みます。ラー油と花山椒の程よい辛さ、隠し味の辛子高菜が味わいに深みを与えます。

●空間

「一風堂 京都ポルタ店」「一風堂 京都ポルタ店」

一風堂定番カラーの白と赤のモチーフに、木目を基調とした洗練された空間は、お一人でも気軽にお立ちよりいただけるカウンター席に加え、家族連れやカップル、小団体のお客さまにもお楽しみいただけるよう、BOX席やテーブル席を設置いたしました。時間がなくクイックで利用したい時も、ゆったりとお酒を飲みながら食事を楽しみたい時にもシーンに合わせてお楽しみいただけます。お子様向けのラーメンセットもご用意しております。
予約:不可 / 席数:49席

 
●一風堂定番商品

「白丸元味(しろまるもとあじ)「白丸元味(しろまるもとあじ)

商品名 :「白丸元味(しろまるもとあじ)」
価格  :790円(税込)
創業当時から今に引き継ぐ一風堂のとんこつラーメンの本流であり、原点の味。
18時間の調理と、丸1日の熟成を経て、とんこつの旨味を極限まで抽出した豊かで香り高いシルキーなスープに、博多らしい細麺、丸刃麺線26番がマッチします。

 

 

「赤丸新味(あかまるしんあじ)」「赤丸新味(あかまるしんあじ)」

商品名 :「赤丸新味(あかまるしんあじ)」
価格  : 850円(税込)
自家製の香味油と辛みそを加えることで、一杯のラーメンの中でいくつもの味の奥行きと調和を楽しめます。麺は弾力と存在感を表現した角刃麺線22番。白丸が正統派のとんこつラーメンならば、赤丸新味は豚骨ラーメンの可能性を広げた“革新派”。コクと深みを追求した、一風堂の自信作です。赤丸辛味噌5種類の唐辛子にヤンニンジャン、豆板醤などを加え、ごま油で風味をプラス。全体をキリッとまとめあげます。一風堂「オリーブ香油」数種の野菜の香りを抽出し、エキストラヴァージンオイルを調合。コクとフレッシュな香りを与えます。

▼PDFデータはこちら
https://prtimes.jp/a/?f=d15834-20180312-9621.pdfURL :http://www.chikaranomoto.com

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