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【品川駅 改札内】榮太楼などが珍しいお醤油を使用した お菓子を発売!

 東京お醤油プロジェクトでは、東京生まれの「お江戸醤油」を素材に使った本格派東京みやげ『東京おしょうゆみやげ』3商品(「東京しょうゆもちどらやき」「東京しょうゆバターもち」「東京おしょうゆゆべし」)を、2017年12月28日(木)から2018年1月4日(木)の期間限定でJR品川駅中央改札内で販売します。

■『東京おしょうゆみやげ』について

 今回販売する商品のコンセプトは、東京で唯一の醤油醸造蔵元である「近藤醸造」が製造する国産原料と木樽で仕込んだ手作り無添加の「お江戸醤油」を使用することで、素材に東京を練り込んだ和菓子としております。数多ある東京みやげの中でも、数少ない素材にこだわった商品であり、秋田県の老舗和菓子屋が伝統の中で磨いてきた技術を注ぎ込んだ逸品となっております。

また『東京おしょうゆみやげ』は、使用している素材(原料)の希少な価値をお土産話として伝えることで、大切な人への「感謝の想い」を伝えることができるお土産です。

■商品概要

・東京しょうゆもちどらやき
価格: 1個    260円(税込)
    5個入り 1,500円(税込)(ケース代含む)
製造: 株式会社菓子舗榮太楼( http://www.eitaro.net )

特徴: 丁寧に炊いた北海道産大納言小豆の餡と、お江戸醤油の甘さが染みこんだお餅を挟み込みました。生地にもお江戸醤油を使用し、一つひとつ職人が手焼きした自慢のどらやきです

・東京しょうゆバターもち
価格: 4個入り 540円(税込)
    6個入り 840円(税込)
製造: 株式会社川口屋( http://kawaguchiya.ftw.jp )

特徴: お江戸醤油の塩味で、バターもちのやさしい甘さとバターの香りを引き出しました。もっちりとしたやわらかな食感としっかりとした味わいは、これまでに無い新しい旨味の引き出しを創造します。

・東京おしょうゆゆべし
価格: 1個   200円(税込)
    4個入り 760円(税込)
製造: 有限会社蕗月堂( http://www.rogetsudo.com )

特徴: お江戸醤油の旨味が程よく染みこんだもっちりゆべしに、ごろごろ入った胡桃がアクセント。胡桃のザクザクとした食感とゆべしを通じた醤油の風味を充分に堪能できます。

ご注意点

※本サイトの掲載商品は、掲載日時時点での情報になります。現在販売終了や欠品している場合もございます。ご購入前に、お客様ご自身でご確認ください。